Pour qui ?

  • Managers/Responsables de rayon, Chefs de secteurs

Objectifs de la formation

  • Identifier les lignes constitutives du compte d’exploitation du rayon/secteur et les leviers d’actions de développement de la marge et de la contribution du rayon
  • Identifier les leviers de croissance du CA et de la marge rayon, de façon à mettre en place des plans d’actions de croissance adaptés aux situations d’alerte
  • Utiliser les ratios enseigne pour mettre en place des plans d’actions opérationnels de croissance du résultat d’exploitation

Prérequis

  • Etre en situation de pilotage d’un compte d’exploitation magasin

Durée : 2 jours

Formations nf

Programme

1. Présentation détaillée des lignes du compte d’exploitation du rayon/secteur

Pour chaque ligne du compte d’exploitation :

  • Présentation de la construction budgétaire
  • Présentation détaillée des postes constitutifs

2. Piloter le CA et la marge

  • Piloter les leviers de croissance du CA : panier moyen, PVM, NAT, TT, nombre de clients, fidélisation, rotation de stocks, CA/m,…
  • Détecter les situations d’alertes
  • Mettre en place des plans d’actions commerciaux
  • Utiliser les outils de benchmark internes et externes
  • Piloter les leviers de croissance de la marge : mix produits, statuts d’article, top margeurs,…
  • Animer les leviers de croissance du CA et de la marge auprès des équipes

3. Piloter les frais de personnel du rayon

  • Les outils de diagnostic des heures travaillées
  • L’analyse des performances horaires (productivité)
  • Le suivi et le pilotage du ratio de frais de personnel et de la marge semi-nette
  • Outils et méthodes d’optimisation des performances horaires

4. Piloter les frais généraux

  • Distinguer les frais influençables/non influençables
  • Les leviers d’actions sur les frais influençables

5. Animer les plans d’actions de la performance auprès des équipes

  • Présenter les résultats aux équipes
  • Formaliser un plan d’action hebdomadaire et faire adhérer les équipes au plan d’actions

Points forts

  • Formation-action permettant aux participants de définir et de mettre en œuvre les leviers de croissance de la rentabilité du rayon
  • Expertise des consultants qui forment 120 à 140 Responsables de rayon par an
  • Certification NF-214 © Formation Professionnelle

Modalités pédagogiques

  • Support complet de formation
  • Mise en situation de pilotage de compte d’exploitation rayon
  • Définition des plans d’actions de croissance de la marge semi-nette du rayon
  • Evaluation des objectifs
  • Evaluation de la satisfaction des participants

Code formation : RET0303

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